Incrementar la ingesta de frutas para combatir la gripe y los resfriados es algo muy imporante, ya que sus nutrientes nos ayuden a fortalecer el sistema inmunitario y, a la vez, a frenar los síntomas de estas afecciones. Los alimentos frescos son ideales para fortalecer el sistema inmunitario y mantener una buena salud en general.…
DetallesLa fruta escarchada es una de las recetas típicas de Navidad. Nos permite disfrutar de la fruta durante varios días sin que se estropee, además, la cobertura de azúcar le da un sabor delicioso, haciéndolo un complemento perfecto para los roscones de reyes, los bizcochos o cualquier otro bollo. Cuenta la leyenda que la fruta escarchada representa…
DetallesComo todas las navidades dedicamos un video a nuestros clientes y quien mejor podría dedicarle el video que nuestros trabajadores deseandoles Feliz Navidad. Ya se ha convertido en una tradición que a los empleados les encanta y el resultado final es un video hecho desde el cariño de una empresa familiar que se preocupa de…
Detalles1. Creer que todos los pimientos de padrón son gallegos. 2. Pensar que son mejores los pimientos que pican. 3. Pensar que puedes reconocer fácilmente el que picará. 4. Usar puntilla afilada si queremos quitarles el rabo. 5. No renovar el aceite si los freímos con rabo. 6. Poner el fuego bajo, freír lentamente y…
DetallesDescripción y características Dentro de las diferentes variedades de melón encontramos el de piel de sapo, el cantalupo, el galia, el honeydew o el tendral. Todos ellos tienen morfologías y dimensiones distintas, además de variar también su dulzor, por lo que es mejor presentarlos por separado. Piel de sapo: Es el melón más extendido en nuestro país. Son…
Detalles– 1 berenjena – Sal – Agua – 1/2 diente de ajo – Cebollino – Salsa de soja – Jengibre rallado – Zumo 1/2 limón – Semillas de sésamo Cortar las berenjenas en rodajas un poco gruesas y ponerlas en un bol con agua fría y un poco de sal durante 15 minutos para quitarle el amargor. En otro gol mezclamos la soja, el…
DetallesEl Calçot es una cebolla blanca (Allium Cepa L.) que se cultiva de una manera muy especial para que sea alargada, y que resulta ser uno de los platos típicos por excelencia de la gastronomía catalana. Es típico de algunas zonas de Tarragona, aunque actualmente se cultiva en prácticamente toda Catalunya, e incluso en otras provincias…
DetallesEl invierno es la estación del frío, es importante cuidar nuestras defensas, el sistema inmunitario, para evitar las infecciones y los virus (catarros, gripe, etc.). Para prevenirlos y para disminuir la duración de los cuadros es recomendable el consumo de cítricos. Los cítricos pertenecen al género Citrus cuyos frutos poseen un característico sabor ácido, debido al ácido cítrico y son…
DetallesEste jugoso regalo del invierno proporciona toda la vitamina C que se necesita al día. Este nutriente es esencial para la resistencia a las infecciones (no en vano el zumo de naranja es el recurso natural más utilizado para prevenir resfriados y gripes); aumenta la absorción del hierro, el calcio y el fósforo y posee propiedades antioxidantes.…
DetallesYa avanzado el verano llega una de las frutas más mediterráneas, exquisitas y delicadas, también de temporada muy corta. Los higos, verdes o morados, son toda una delicia ya muy apreciada en la Antigüedad, valorados tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales y nutricionales. Lo consideramos una fruta, aunque, siendo más precisos botánicamente, el higo es…
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