Día Mundial de las Frutas y Verduras: Promoviendo una Alimentación Saludable y Sostenible

El Día Mundial de las Frutas y Verduras se celebra el 18 de octubre bajo el lema «Con frutas y verduras cultivamos un futuro sostenible y saludable». Esta jornada, impulsada por la Alianza Global para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas 5 al Día, busca promover la incorporación de estos alimentos en nuestra…

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Salmorejo de Mango

El salmorejo es un tesoro de la gastronomía cordobesa que se ha extendido a toda la geografía española por su excelente sabor y su sencillísima elaboración. Es un plato típicamente veraniego porque resulta muy refrescante y porque es cuando encontramos tomates con todo su sabor, que son el protagonista estrella de esta sopa fría. En nuestra receta de salmorejo además…

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