La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en nuestra casa, la favorita de mayores y de pequeños, nos gusta fría en verano y caliente en invierno, de primer plato a la hora de comer y como plato único para cenar… Es más: es una de mis cenas preferidas. ¿Sabías que la calabaza tiene un alto contenido de…
Hoy os dejamos una receta de nuestro amigo Karlos Arguiñano que prepara una ensalada de rúcula y canónigos con gajos de mandarina, granada, aceite de oliva y vinagre. 100 gr de hojas de rúcula 100 gr de canónigos 2 mandarinas 1 granada aceite de oliva virgen extra vinagre sal Elaboración de la Ensalada de rúcula…
Con este sorbete de kiwi y cava sorprenderéis a vuestros invitados en las comidas y cenas navideñas. Es ideal para servirlo entre dos platos principales o después de los aperitivos. Ingredientes 400 g de kiwi troceado y congelado (sin el centro y sin piel) 100 g de azúcar blanco 750 g de cava Preparación Ponemos…