Habas con jamón ibérico

Estamos en temporada de habas y que mejor forma de consumirlas que con jamón, si es jamón ibérico mucho mejor. Las habas con jamón son un plato típico de la cocina granadina que hoy os voy a cocinar. Ha llegado la primavera y con ello las habas tiernas. Cuando va a apretando el calor nos van entrando ganas…

Crema de remolacha y zanahoria.

La remolacha es por sus propiedades un alimento ideal para incluir en cualquier dieta saludable. Aunque sabemos que no a todo el mundo le resulta agradable su sabor. Por eso, en esta entrada te mostraremos una magnífica y deliciosa variedad de alternativas para tomar crema de remolacha. Un aliado perfecto para comer sano y fácil todo el…

Crema de calabaza

La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en nuestra casa, la favorita de mayores y de pequeños, nos gusta fría en verano y caliente en invierno, de primer plato a la hora de comer y como plato único para cenar… Es más: es una de mis cenas preferidas. ¿Sabías que la calabaza tiene un alto contenido de…

Sorbete de Kiwi

Con este sorbete de kiwi y cava sorprenderéis a vuestros invitados en las comidas y cenas navideñas. Es ideal para servirlo entre dos platos principales o después de los aperitivos. Ingredientes 400 g de kiwi troceado y congelado (sin el centro y sin piel) 100 g de azúcar blanco 750 g de cava Preparación Ponemos…

TARTA DE QUESO Y MORAS

¿Cuántas tartas de queso has probado este año? Seguro que has disfrutado con más de una, pero yo os traigo la receta definitiva; tarta de queso y moras, buenísima y con una textura espectacular para acabar el año por todo lo alto. Si seguís esta receta a rajatabla os saldrá perfecta. Las cantidades están al…