Receta de Menestra de verduras tradicional

Menestra de verduras tradicional, donde la variedad de verduras que contiene puede llegar hasta la docena: puntas de espárragos blancos o trigueros, cebolletas, patatas, zanahorias, coliflor, judías verdes, etc. Ingredientes para la receta Menestra de verduras tradicional (4 personas) 1/2 coliflor 200 g de judías verdes 8 espárragos blancos 2 zanahorias 4 alcachofas 2 hojas de acelga…

Caldo de verduras casero

Caldo desintoxicante y reminaralizante a fuego lento El caldo de verduras es una base importante para la elaboración de otros platos y a la vez, un plato depurativo en sí mismo. Desintoxicante, remineralizante por excelencia y por lo tanto alcalinizante, es un alimento que deberíamos tener siempre dispuesto en nuestra cocina. También se le llama…

Receta de macedonia casera

Acostumbro a tomar mucha fruta, sobre todo la que es de estación, ya que las que tenemos en temporada me resultan deliciosas. Una forma de aprovechar para tomar frutas variadas es hacer esta receta de macedonia casera, ya que en un momento tienes un postre riquísimo con un montón de vitaminas. Por supuesto podéis adaptar la…

Ensalada de pasta

Ingredientes para Ensalada de pasta 300 g. atún en conserva 200 g. pasta seca (os recomiendo macarrones, normales o finos) 2 zanahorias ralladas 4 huevos camperos Granja Campomayor de Galicia Calidade 3 tomates 125 g. maíz dulce 100 g. aceitunas sin hueso 100 g. pimiento rojo 125 ml. aceite de oliva virgen extra 100 g.…