Tempura de flor de calabacín rellena
Las flores de calabacín son una parte comestible de la planta de este vegetal.Las flores son cada vez menos utilizadas en cocina, sin embargo, en otras culturas su uso culinario es más habitual. La cocina andalusí utilizaba diferentes flores para dar mayor sabor a sus platos. Violetas, claveles, rosas y otras variedades eran empleadas en…
