INFORME DE DESEMPEÑO AMBIENTAL 2023
Frutas Hermanos Ruiz Gómez se ha desarrollado como empresa en la búsqueda de la satisfacción de los clientes y consumidores de frutas y verduras, desde su fundación en 1997.
Su actividad se incluye en el sector mayorista de la comercialización de productos hortofrutícolas frescos y de 4ta. Gama, y su servicio incluye el almacenamiento, mantenimiento y distribución de los productos, garantizando los estándares de Calidad.
La estructura organizativa de HRG tiene dos componentes:
- Una Red de Venta al Mayorista que presta sus servicios en el puesto de Mercamadrid en nuestras instalaciones.
- Una Red de Venta y Distribución a Empresas y a Instituciones, a los que se les hace entrega en sus locales de los productos pedidos gracias a nuestra red de distribución.
En 2022 se ha reafirmado el compromiso ambiental de la organización mediante la aplicación de la norma ISO14001:2015 y como resultado se ha originado este informe.
De los aspectos ambientales definidos en FHRG, se han establecido una serie de Indicadores.
A partir de estos datos se ha calculado el impacto ambiental producido por el consumo de estos recursos, dejando constancia de los KG de C02 producidos por FHRGZ durante el 2023.
Los resultados de 2023 son comparados con los resultados del informe que se realizó en 2022.
Consumo de Gasoil - Gasolina
Durante el 2023 FHRG ha consumido unos 56.555,6 litros de combustible que implica una emisión de 138.410,16 kg de Co2 a la atmósfera.
La gasolina y el gasoil no emiten las mismas cantidades de Co2 al ser quemados en concreto por cada litro de gasoil quemado se contamina 0,22 kg de Co2 más que con la combustión de la gasolina.
Gasolina
Durante el 2023 FHRG ha consumido 3.018,9 L de gasolina lo que implica una emisión de 6.773,16 kg de CO2 a la atmósfera, en 2022 FHRG consumió 3.693,8 L de gasolina lo que implicó una emisión de 8.062,94 kg de CO2 a la atmósfera.
Se ha reducido el consumo en un 18,27% de gasolina respecto 2022, y evitando la emisión de 1.289,78 kg de CO2 a la atmósfera.
Gasoil
Durante el 2023 FHRG ha consumido 53.353,70 L de gasoil lo que implica una emisión de 131.637 kg de CO2 a la atmósfera, en 2022 FHRG consumió 59.797,9 L de gasoil lo que implicó una emisión de 14.7032,3 kg de CO2 a la atmósfera.
Se ha reducido el consumo en un 10,47% de gasol respecto 2022, y evitando la emisión de 15.395,3 kg de CO2 a la atmósfera.
Valoración del consumo
El principal consumo de combustible de FHRG es producido durante la distribución de los pedidos y esto se hace con camiones Diesel.
Podemos ver que el consumo es bastante estable y eso es debido a la clientela fija que tenemos de pedidos a los cuales se les reparte con una frecuencia determinada.
El consumo de gasolina y gasoil han disminuido un 18,27% y 10,47% respectivamente, esto se debe a las técnicas de conducción eficiente que se llevan aplicando desde 2022 con el objetivo de reducir el consumo y la renovación de parte de los vehículos.
De cara al 2024 se seguirán aplicando estas prácticas con el fin de minimizar el consumo de combustibles fósiles.
Consumo de KWH
Durante el 2023 FHRG ha consumido 273.724 kwh que implica una emisión de 68.431 kg de Co2 a la atmósfera, en 2022 FHRG consumió 281.120 kWh lo que implicó una emisión de 70.280 kg de CO2 a la atmósfera.
Se ha reducido el consumo en un 2,63% de electricidad respecto 2022, y evitando la emisión de 1849 kg de CO2 a la atmósfera.
Los consumos de electricidad los tenemos divididos en las dos sedes que tiene la empresa en MercaMadrid y CTM.
Consumo de KWH Mercamadrid
Consumo de KWH CTM
Valoración del consumo
El consumo de electricidad se mueve en los dos centros con la misma tendencia y observamos que los meses más calurosos hay mayor consumo.
Esto se debe que la gran parte del consumo eléctrico proviene de las cámaras frigoríficas que mantienen las frutas y verduras en condiciones óptimas y en los meses de más calor estas han de funcionar a mayor potencia.
En Merca Madrid el consumo eléctrico disminuido un 4% y en CTM ha disminuido un 1% respecto al 2022. El consumo total de electricidad ha disminuido, aunque no de manera significativa. Esto se debe a las hojas informativas de buenas prácticas ambientales que se hicieron a finales de 2021 para concienciar el personal.
Con tal de reducir el consumo de electricidad se seguirán aplicando las buenas prácticas ambientales en 2024
Consumo de Agua
Durante el 2023 FHRG ha consumido 155m3 de agua que implica una emisión de 61,23 kg de Co2 a la atmósfera, en 2022 FHRG consumió 144 m3 de agua lo que implicó una emisión de 56,8 kg de CO2 a la atmósfera.
Valoración del consumo
El consumo de agua en las dos instalaciones de la organización es mínimo, este está relacionado con el uso de los sanitarios y el consumo de agua ya que se dispone de una Fuente de osmosis para que los empleados puedan beber del grifo y reducir así también el número de envases generados.
Este año 2023 el consumo de agua y como consecuencia sus emisiones de CO2, han aumentado en un 7,64% respecto al año anterior. Este aumento no es significativo debido al poco consumo de agua que realiza FHRG, pero de cara al 2024 se intentará reducir.
Generación de residuos
Durante el 2023 FHRG ha generado diferentes tipos de residuos y todos ellos han sido gestionados correctamente para minimizar el impacto ambiental de estos.
No disponemos de datos exactos de todos los residuos debido a que en Mercamadrid existe un departamento llamado ECOAREA que es quien se encarga de gestionar todos los residuos de las empresas que se encuentran dentro del recinto.
FHRG no puede asegurar los kg de residuos generados, pero sí que podemos verificar que todos los que se han generado han sido gestionados correctamente desde ECOAREA.
Para más información podéis visitar la web de ECOAREA
Durante el 2023 FHRG ha desechado 4205 kg lo que implica una emisión de 2.466,86 kg de CO2 a la atmósfera, en 2022 FHRG desecho 8054,6 kg lo que implicó una emisión de 4.725,23 kg de CO2. a la atmósfera.
Se han reducido los desechos en un 47,79% respecto 2022, y evitando la emisión de 2.258,37 kg de CO2 a la atmósfera.
Cálculo Huella de carbono
Durante el 2023 se ha calculado la huella de carbono emitida por FRUTAS HERMANOS RUIZ GÓMEZ, como se ha analizado a lo largo de este documento, se presenta una comparativa respecto al año 2022 y 2021. Se han tenido en cuenta los siguientes criterios:
- Consumo Luz
- Consumo gasóleo
- Consumo agua
- Generación de residuos
El resultado del 2023 es de 200.893,1 Kg de CO2 emitidos a la atmósfera.
En total FHRG ha producido a la atmósfera 202.596,1 kg de CO2 este 2023. Las emisiones se han reducido en un 8,78% respecto el año anterior.
Las emisiones de CO2 son causadas en un 69% por la combustión de combustibles fósiles, aunque es un número muy elevado estas han disminuido en un 10,76% respecto al 2021. Por lo tanto, damos el resultado como óptimo ya que las emisiones se han disminuido más de lo que se había propuesto (5%).
Un 34% de las emisiones son causadas por el consumo eléctrico, la generación de residuos produce un 1% de las emisiones y el consumo de agua es tan insignificante que no llega al 1%.
Podemos valorar estos resultados como buenos ya que ha habido una disminución de las emisiones en todos los ámbitos.
En 2024 se continuará trabajando para ser una compañía ambientalmente responsable y para tratar de minimizar en la medida de lo posible su impacto ambiental, gestionando correctamente el sistema de gestión y alineando todos los procesos de la organización para conseguir los objetivos planteados.
Objetivos Ambientales 2023
Para el 2023 se establecen acciones ambientales:
✓Reducir la huella de carbono.✓Reciclaje de Papel.
✓Renovación de Flota de vehículos.
Objetivos Ambientales 2024
Para el 2024 se establece acciones ambientales:
✓Reducir la huella de carbono
✓Reciclaje de Papel.
✓Compensación huella de carbono con plantación de árboles.
08/03/2024.